Очень хороший урок, полезный не только новичкам, но и опытным фотошоперам  8-)
Автор урока - Ame источник - Paradise Art на данном сайте представлен пользователем - Yukio

http://i48.tinypic.com/t0ok5k.png --- http://i46.tinypic.com/r2q9ky.png

Начнём!
1. Открываем Фотошоп ^^  << самое сложное х)
2. Открываем свою картинку, работаем с ней (кадрируем, уменьшаем и пр.); затем дублируем слой нажав Ctrl+J или правой кнопкой мыши по слою Duplicate Layer/Дублировать, копировать слой
3. Идем в Filter--->Pixelate--->Mosaic/Фильтер--->Оформление--->Мозаика; появляется такое окошко:
http://i46.tinypic.com/30nkppw.png
*Cell Size/Размер Ячейки – отвечает за размер квадратиков/ячеек.
4. Выставляем нужное вам значение, смотря какие вы хотите "квадратики", лично у меня значение: 22.
Жмём ок.
5. Картинка теперь вся в квадратиках. Теперь нужно поработать с Непрозрачностью/Оpacity - выставляем 50%
http://i49.tinypic.com/1038uux.png
6. Заключительный этап! берём инструмент Ластик/Eraser (http://s52.radikal.ru/i138/0912/a1/645a041ed2c5.jpg)  и стираем квадратики с мест, где эти "квадратики" нам ненужны (например: лицо, шея и пр.).
Готово!
Другие примеры:

http://i45.tinypic.com/52nj88.png  http://i47.tinypic.com/v6rlfb.png

Плагиат, aka копирование без копирайта - карается силами небесными и законодательством РФ